Il Cuore Artigianale del Pane a Carbonate

La Pro Loco Premia il Panettiere Armando per il suo Impegno nella Comunità A Carbonate, il panettiere Armando Esquivel è stato premiato dalla Pro Loco per il suo impegno durante la recente festa delle associazioni. La comunità ha riconosciuto la sua operosità e la sua generosità, in particolare per il servizio di consegna a domicilio del pane, che porta personalmente a casa delle persone più anziane. Armando, di origini peruviane e in Italia dal 2001, ha una lunga storia nel mondo della panificazione. Ha iniziato a lavorare in un panificio a Legnano, dove era impiegato suo fratello, partendo dalle consegne per poi imparare gradualmente a fare il pane. Dopo diverse esperienze lavorative, tra cui un periodo di 14 anni come dipendente a San Vittore Olona, ha finalmente aperto la sua attività a Carbonate due anni fa, che gestisce insieme alla moglie Gladys Campos. L'inizio non è stato semplice, ma con il tempo Armando è riuscito a crearsi una clientela affezionata. Riguardo al premio ricevuto, ha dichiarato: "Mi ha fatto piacere ricevere la pergamena dalla Pro Loco, mi onora la stima che hanno dimostrato per il mio mestiere che si fa con sacrificio e fatica ma che svolgo volentieri come servizio". Esquivel svolge il suo mestiere da 24 anni e ama ogni suo aspetto, dalla preparazione del pane al servizio della clientela. Ricorda come in passato, da dipendente, gli orari di lavoro fossero ancora più pesanti, iniziando alle dieci di sera senza sapere a che ora avrebbe finito. "Ringrazio Dio per la forza che mi dà, questa per me è una motivazione grande", afferma, sottolineando la sua dedizione. La sua filosofia si riassume in una semplice ma profonda considerazione: "Il pane in tavola ogni giorno è un piacere da condividere con la propria famiglia".